快雪　閱讀誌

 咖啡館，是一個你可以把靈魂像大衣一樣掛在門口的地方。 

在咖啡桌上，一邊是五分鐘，另一邊是海枯石爛！

　沒有一個巴黎的咖啡館，比這裡更清楚的讓你曉得：   　　　　　　

　　　　　你只是一個客人，　    　再奢侈，還是過客。   

在這間咖啡館的任何一角，你都會感覺到莫名的挽留，遺憾，感覺到戀戀不捨。不是那些招待，或者還湊合著咖啡讓你如此感傷，而是那些東西，那些家具，牆壁細節，屋頂的油畫，吊燈，甚至喝空的咖啡杯。　 

　　這裡的一切都在留你 

 　　　            但時間一到，你還是要拎起包離開的。  

　　　還有的咖啡館（維也納），白天還拉上窗簾，最好不要看到外面。

　世界，何必要那麼大呢？ 

 　　　　　　在上世紀的厚窗簾下面，有人這樣嘀咕。 

歐洲沒有一個地方，可以這麼頑固而至死不悔地只當咖啡館。 

　　　　　不管義大利的Café變成酒吧，而巴黎的又跟餐廳搞不清。 

在維也納，Café就是Café 

　　讓你沒完沒了坐下去…… 

哲人、音樂家、莫測高深的心理醫生，卡夫卡「城堡」的小官僚…… 

都不露聲色的坐在一張桌上，　你看不出誰是誰。 

　　義大利就是這般迷人 

雖然可能是充滿糟糕消息的地方， 

　　　　　　　　　但這的人和咖啡屋卻是國色天香。 

　　小日子的伊斯坦堡是嘈雜而辛苦的，充滿了討價還價和現實麻煩。但伊斯坦堡人很會超脫，會找到另一面。在這城市的頭頂上到處是輕飄飄的清真寺大圓頂，罩下來一種天空般的寂寞、極度的空，似乎任何東西一碰就會飛起，順著光線上去了。清真寺是解脫，咖啡店和菸也是。 　

　咖啡是一種解脫 。 

（書摘／叫Café的地方──世界咖啡屋全景／張耀）